L’Anguille argentée

L’Anguille argentée
Difficulté

Période

Pêche interdite

Taille minimale

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L’Anguille est une espèce soumise à une forte règlementation. Appartenant à la même espèce que l’Anguille jaune, l’Anguille argentée est encore plus protégée, car sa pêche est interdite. Mais que doit-on savoir sur l’Anguille argentée ? Parlons de ses caractéristiques, des spécificités qui en font une espèce protégée ainsi que son mode de vie.

Les caractéristiques et les traits particuliers de l’Anguille argentée

Avant toute chose, il importe de préciser que l’Anguille argentée n’est pas une espèce à part, c’est-à-dire qu’il s’agit d’une anguille jaune qui arrive à un certain stade de sa vie. Précisons d’abord ce qu’on entend par anguille jaune. Il s’agit d’une anguille qui se démarque par le fait qu’elle quitte la mer et migre en eau douce pour assurer sa nourriture et sa croissance. C’est ce que l’on appelle une anguille de montaison. Quand arrive le moment de se reproduire, l’anguille jaune va devenir une Anguille argentée. Elle va avoir des yeux élargis et la coloration de son dos et de son ventre va changer. Elle va ainsi prendre une couleur noire argentée et va devenir une anguille d’avalaison, c’est-à-dire qu’elle va se diriger vers la mer pour se reproduire, leur reproduction étant possible seulement en mer. Le contraste de pigmentation entre le dos noir et le ventre blanc de l’anguille argentée est aussi très caractéristique. Sa ligne latérale va devenir complète et ses nageoires latérales plus développées que chez l’anguille jaune.

Appartenant à la famille des anguillidés, l’Anguille argentée est une anguille d’Europe ou anguille commune qui arrive à un stade de sa vie, notamment au stade de reproduction. Il s’agit ainsi d’une même espèce dont l’appellation va changer suivant la phase de maturation atteinte et les changements que cela implique sur son aspect extérieur. Mesurant entre 40 et 150 cm, elle peut peser jusqu’à 4 kg pour les femelles. Au cours des étapes de sa vie, cette espèce va effectuer plusieurs épisodes migratoires comprenant une migration de la mer vers une eau douce, puis un retour vers la mer.

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