Le bénitier

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Les bénitiers sont des mollusques considérés comme les plus grands coquillages bivalves de son espèce.

Caractéristiques des espèces de bénitiers

Avec une largeur de 1.5 m, les plus grands spécimens de bénitier peuvent dépasser le poids de plus de 250 kg. Ce mollusque ne possède pas de pieds contrairement aux coquillages. Ils vivent en se fixant sur les substrats, ils sont retournés de 180° dans leur coquille par rapport aux autres coquillages normaux. Ils possèdent des manteaux très colorés que l’on aperçoit lorsque ses valves sont légèrement écartées. Les manteaux peuvent se parer de différentes couleurs allant du bleu, rouge, vert, violer, gris, blanc jusqu’au doré.

Les différentes espèces de bénitiers

Les bénitiers sont constitués par 8 espèces différentes regroupées en deux genres différents, les Hippopus et les Tridacna. Les hippopus sont reconnaissables à leur coquille incurvée vers l’extérieur, il atteint une taille d’environ 40 cm. On les retrouve sur les plages. Les Tridacna quant à eux regroupent plusieurs espèces avec des espèces de petite taille d’environ 15 cm et d’autres qui peuvent atteindre un mètre. Les tridacnas vivent en grands groupes.

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Mode de vie et reproduction des bénitiers

Les bénitiers vivent en grands groupes dans les eaux tropicales qui sont pauvres en nourriture. Ils arrivent à se nourrir en entrant en symbiose avec des algues qu’ils hébergent dans leurs manteaux. Les algues sont ensuite transportées par des cellules sanguines et digérées.
Les bénitiers sont des espèces à croissance lentes et atteignent leurs maturités sexuelles vers l’âge de 3 ou 7 ans. Les gamètes males sont émis en premiers suivis ensuite par les gamètes femelles. Il n’existe pas d’autofécondation pour ces espèces. Les larves éclosent 12 heures après fécondations et se métamorphosent toutes les 12 heures, jusqu’à ce qu’elles soient assez grandes pour absorber de la nourriture.

Habitat des bénitiers

On les retrouve dans les eaux tropicales de l’indopacifique. Ils se regroupent dans les récifs peu profonds en mer Rouge, en mer d’Arabie sur des récifs coralliens. Ils vivent généralement dans les profondeurs entre 50 cm et 15 m.

Règlementation et Techniques de pêche des mollusques bénitiers

Ce sont des espèces très recherchées, ce qui fait que leurs surpêches font d’eux des animaux sensibles. 4 espèces de bénitiers sont déjà considérées comme « vulnérable » sur la liste rouge de l’UICN comme l’espèce Tridacna derasa, Tridacna gigas, Tridacna mbalavuana et Tridacna rosewateri qui sont en danger d’extinction.
Les bénitiers les plus rares ne doivent pas être pêchés. Les autres espèces plus communes peuvent être récoltées, mais pas plus de 2 bénitiers par sortie et par bateau. La taille minimale d’exploitation des bénitiers est de 12 cm. Pour la pêche, vous pouvez le pêcher à pied ou avec la technique de la pêche sous-marine. Il vous est recommandé toutefois de vous munir de tournevis ou un piquet en fer et faire levier pour les extraire.

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