Le poisson tombe (ou grondin perlon)

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Le poisson tombe

Le grondin perlon ou poisson tombe est une espèce de poisson téléostéens de la famille des grondins.

Par rapport à ses semblables, le grondin perlon se reconnait facilement grâce à sa manière de se déplacer dans les fonds marins à l’aide des 3 premiers rayons de ses nageoires pectorales transformés en moyen de locomotion. Les plus longs rayons de la nageoire pectorale atteignent le début de la nageoire anale qui, lorsqu’elle commence à nager, montre sa face inférieure ornée d'un liseré bleu vif.

Elle peut aussi disposer d’une zone centrale noire avec des taches bleues. La coloration bleutée du pectoral s'estompe avec l'âge.
Le poisson tombe possède deux nageoires dorsales, l’une plus courte que l’autre. Le poids maximum de la tombe reste autour de 6 kg. Comme chez les autres grondins, la tête du poisson tombe est massive et cuirassée. Il est pourvu d’un museau s'étendant loin en avant et se terminant par une courbure ou par une légère échancrure. Les épines sur les opercules et les pré-opercules sont assez courtes. La couleur générale varie du gris au rougeâtre en passant par le brun plus ou moins tacheté de sombre. Son ventre est blanc. De petites écailles lui donnent un tégument d'allure très lisse. La ligne latérale, de couleur proche de celle du corps, ne montre qu'un léger relief.

Localisation du poisson tombe

Le grondin perlon ou poisson tombe aime les fonds sableux ou vaseux dans une profondeur de 300 m avec une température de 8 à 24°C.
Il est présent en Atlantique, de la Norvège au Cap Blanc, et en Méditerranée, surtout dans sa partie occidentale, ainsi qu'en mer Noire.

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Alimentation du poisson tombe

Munis de récepteurs sensoriels, les rayons locomoteurs du poisson tombe lui permettent de localiser ses proies dans les fonds meubles, tandis que son rostre lui permet de fouiller les sédiments. Les jeunes grondins-perlon se nourrissent principalement de crustacés et de petits vers enfouis dans le sable. Quand ils atteignent une trentaine de centimètres, ils se nourrissent de crabes.
Les adultes quant à eux, se nourrissent en hiver de poissons et de céphalopodes de fonds, et en été de petits poissons côtiers de fond ou de pleine eau.

Reproduction du poisson tombe

La période de reproduction s'étend de décembre à février/avril en Méditerranée, et de mai à juin au large de la Bretagne.
La ponte est fractionnée, 150 000 œufs peuvent être pondus, ils sont pélagiques et de forme sphérique.

Pêche de poisson tombe

Le grondin perlon est souvent pêché à l'appât naturel, mais il est déjà arrivé qu'il morde une cuillère dandinée très près du fond.
La meilleure période pour pêcher le grondin perlon est en été étant donné que durant cette période, il remonte à la côte. Cependant, la pêche est encore plus propice au printemps et à la fin de l’automne.

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