Téléchargez l'application et débloquez gratuitement les meilleurs spots pour la sardine !
Télécharger l'applicationLa sardine
Juin à novembre
12 cm
Avez-vous pêché
cette espèce ce mois-ci ?
Pour tout savoir sur la pêche de la sardine, où la pêcher, quand la pêcher, ses techniques de pêche
Présentation de la sardine
Connue et reconnue pour ses saveurs gustatives et ses qualités nutritives, la sardine fait depuis longtemps le bonheur des petits et grands. Fréquemment pêchée depuis l’Antiquité, son appellation provient du dérivé Grec « Sardiné » qui signifie Sardaigne (île autour de laquelle la sardine était particulièrement abondante).
Issue des Clupéidés, elle est souvent confondue avec les autres espèces de la famille tels que le hareng et l’alose. Mesurant en moyenne 10 à 15 cm, on la reconnaît à son opercule strié, sa robe bleu-vert brillante, son ventre argenté et ses grandes écailles qui se détachent facilement.
Quand pêcher la sardine ?
La sardine se déplace et migre beaucoup vers le nord en été et revient vers le sud en hiver. Dans les eaux françaises, sa pêche s’étend de juin à novembre, période durant laquelle la sardine atteint un taux de matière grasse qui lui assure une chair à la fois tendre et savoureuse. La nuit est plus adéquate pour la pêcher car c’est à cet instant qu’elle part en quête de nourriture (plancton, œufs de poissons et larves de crustacés).
Toute l'info pêche autour de vous
Spots, Prises, sorties, prévisions météo, concours...
sur l'appli ComptoirDesPêcheurs !
Où pêcher la sardine ?
Dans les eaux tempérées du Pacifique, de l’Atlantique Nord (de l’Irlande jusqu’aux Açores), de la Méditerranée et du golfe de Gascogne, la sardine se déplace en bancs parfois très serrés de plusieurs milliers de poissons (d’où l’expression « être serrés comme des sardines » !). Évoluant en zone pélagique côtière, la sardine a une préférence pour les profondeurs entre 15 et 50 mètres sous la surface.
Quelles techniques pour pêcher la sardine ?
Ce poisson étant un formidable appât réputé pour son efficacité lors de la chasse de nombreuses espèces, il est bien plus courant de pêcher à la sardine plutôt que de pêcher la sardine. Pour cela, un bateau et une palangre sont nécessaires. De nombreuses techniques existent et diffèrent d’une région à l’autre. En Méditerranée, c’est la pêche « au lamparo » qui se pratique le plus souvent. Elle consiste à attirer, de nuit, la sardine à la surface grâce à des éclairages placés sur un bateau tandis qu'un autre entoure la zone grâce à une senne ou un filet. Dans les régions de l'Atlantique, la sardine se pêche à la ligne mais c’est la pêche au filet ou à la senne coulissante qui priment car, avouons-le, les chances de succès de la capturer à la ligne sont malheureusement plus qu’hypothétiques.
Considéré comme un poisson gras, riche en Oméga-3, en calcium, en protéines et en phosphore, la sardine est aussi idéale pour faire le plein de vitamines ! Véritable atout santé et très couramment conditionné dans l’huile (ce fut d’ailleurs un des premiers poissons à être mis en conserve), ce poisson a l’avantage d’être bon et de bien se conserver. Armez-vous alors de patience, de technique, de votre appareil photo et … c’est dans la boîte !
On a testé pour vous !
Suivi de l'activité de pêche récréative en France
Depuis 2020, une étude approfondie sur la pêche récréative en mer a été initiée en France avec une nouvelle approche innovante. Cette démarche implique directement les pêcheurs récréatifs, afin de collecter...
FIIISH BLASTER SHAD, un leurre innovant pour la pêche du brochet !
Après 5 années de recherche et de développement, Fiiish, la marque du célébrissime Black Minnow, a lancé un leurre ultra-innovant équipé du Player Concept, un système très ingénieux permettant de pouvoir...
Leurre Black Minnow : une décennie et pas une ride !
Déjà 10 ans que la société bretonne Fiiish a lancé dans le commerce le leurre souple Black Minnow et bien lui en a pris pour le plus grand bonheur des pêcheurs....
La Salmo Trek : le rendez-vous pêche incontournable de cet été !
Envie de relever un nouveau défi de pêche dans un lieu magnifique ? ...
Nouvelle appli ComptoirDesPêcheurs : toute la pêche (très bientôt) dans votre poche !
Sur votre smartphone - Android ou Apple - la toute nouvelle version de l'application ComptoirDesPêcheurs va bientôt devenir votre outil indispensable pour toutes vos pêches ! Un véritable "couteau-suisse digital" qui vous...
Nouveau : Caperlan lance un service de commande en ligne pour vos appâts vivants mer & eau douce !
Bonne nouvelle ! Pour continuer à pratiquer votre passion, vous pouvez désormais (en + des produits habituels) commander vos appâts vivants mer & eau douce en ligne et les retirer dans...
On a essayé pour vous le 905 Pilothouse de Quicksilver
Conçu à la fois pour la pêche, l’aventure et le plaisir, en toute sécurité et total confort, le 905 Pilothouse convient pour la croisière en haute mer (catégorie B) avec une...
