La crevette grise

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La crevette grise, appelée aussi Crangon crangon, est de la famille des Crangonidae.

Comment reconnait-on la crevette grise ?

C’est un petit prédateur très connu en Europe caractérisée par une tête aplatie, une carapace épineuse dont une épine est située sur la ligne médiodorsale et les deux autres disposées latéralement. La première paire de pattes se termine en pince. La coloration de la crevette varie selon son habitat aquatique. Elle peut aller de couleur grise transparente à jaune sable ou encore verte parfois. Ils peuvent atteindre la longueur de 6 cm au plus.

Où trouve-t-on la crevette grise ?

La crevette grise apprécie les eaux turbides, sablonneuses, voire vaso-sablonneuses, et elle est très courante dans les eaux profondes. Ces crevettes peuvent être trouvées sur les côtes européennes, en mer du Nord, en mer Baltique, en Atlantique, en Méditerranée et aussi en mer Noire.

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Comment vit la crevette grise ?

La crevette grise vit dans les fonds marins et elle s’alimente la nuit principalement. C’est une espèce omnivore et parfois carnivore, car, selon les cas, elle peut tomber sur des poissons morts. Mais bien évidemment, leurs nourritures favorites sont les algues, annélides et petits crustacés.
La crevette grise est hermaphrodite, elle nait mâle et devient femelle après 1 ou 2 ans de vie. Elle atteint leur maturité quand elle mesure au moins entre 22 à 43 mm, les femelles portent les œufs sur leurs pattes abdominales et les œufs se transforment ensuite en post-larves puis en larves, il mue 5 fois avant de devenir un spécimen adulte. La reproduction se produit de décembre à septembre et les œufs éclosent en février, mai ou en juin selon leur localisation.

Les techniques de pêche de la crevette grise

On peut capturer la crevette grise à l’aide d’un haveneau. C’est une épuisette large munie d’une Barre en bois à l’avant pour remuer le sable dans les fonds sablo-vaseux à marée basse. Avec le haveneau, il est utile d’avoir à portée de main une petite épuisette pour récupérer les crevettes, un tireur et une hotte pour garder les crevettes au frais.

On peut commencer à pêcher la crevette grise 2 heures avant la basse mer et à l’étale de préférable en automne. La pêche de la crevette est réglementée, car, la taille minimale de capture autorisée est de 3 cm. Il est mieux aussi de le pêcher à plusieurs.