Le calamar ( ou encornet)
Toute l'année
11cm
Did you fish
this species this month?
Dossier spécial sur le calamar.
La liste complĂšte des
techniques
Repérer les bons spots et
choisir la
technique adaptĂ©eVous apprendrez ici à débusquer le calamar et saurez adapter votre technique à son comportement durant les saisons.
Introduction
Lâencornet est Ă©galement appelĂ© calmar, calamar, cornet, chipiron ou supiron. PĂȘchĂ© pour sa chair dĂ©licieuse, l'encornet est un mollusque qui possĂšde 10 tentacules dont deux plus longs. Les petits sujets ne pĂšsent que quelques dizaines de grammes alors que les gros spĂ©cimens peuvent avec leurs grosses tentacules dĂ©passer le mĂštre et peser plusieurs kilos. Pour autant sa taille moyenne est de 30 Ă 40 cm sans les tentacules, pour un poids se situant gĂ©nĂ©ralement entre 300 et 700 g.
Lorsque le poisson se fait rare, le calamar permet de prolonger la saison de pĂȘche de maniĂšre simple et ludique durant lâhiver. Pour maximiser vos chances, prĂ©fĂ©rez le coucher ou lever du jour. Toutefois, la nuit reste de loin lâinstant le plus propice pour dĂ©nicher une belle proie. Mieux encore, privilĂ©giez les nuits de pleine lune : câest Ă cet instant que les calamars ont tendance Ă monter le plus facilement Ă la surface.
Décembre, janvier, février
La saison du calamar est Ă son apogĂ©e en cette pĂ©riode : il se dĂ©place en pleine eau au grĂ© des courants. NĂ©anmoins, il est aussi possible de le trouver prĂšs de la surface ou sur le fond oĂč il reste immobile en attendant quâune proie passe Ă portĂ©e de tentacules. Du bord, on le rencontre surtout dans les embouchures, les Ă©pis, les falaises et dans les ports.
Toutefois, prĂȘtez attention aux conditions mĂ©tĂ©orologiques souvent dĂ©favorables Ă cette pĂ©riode car le calamar y est particuliĂšrement sensible. En effet, en cas de forte pluie ou dâorage, il a tendance Ă fuir vers le large. Il est donc prĂ©fĂ©rable dâĂ©viter les intempĂ©ries pour mettre toutes les chances de votre cĂŽtĂ©.
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Mars, avril, mai
A cet instant, câest dans la Manche et en Mer du Nord que vous aurez le plus dâopportunitĂ©s de pĂȘcher le calamar.
Juin, juillet, aout
Pour cette espĂšce Ă cycle court, qui meurt aprĂšs la reproduction qui survient aprĂšs un ou deux hivers selon la date plus ou moins tardive de lâĂ©closion, la saisonnalitĂ© est trĂšs marquĂ©e et lâĂ©tĂ© ne permet pas de faire de belles prises.
Septembre, octobre
Câest en Atlantique que vous augmenterez vos chances de pĂȘcher un beau et bon calamar durant les mois de septembre et octobre.
Novembre, décembre
A cette pĂ©riode de lâannĂ©e, la MĂ©diterranĂ©e devient le terrain de chasse idĂ©al.
On le pĂȘche alors Ă l'Ă©puisette avec la technique dite du « lamparo » qui consiste Ă lâattirer par la lumiĂšre. Des concentrations trĂšs importantes de cet animal se produisent pĂ©riodiquement en certains endroits, leur pĂȘche sâapparente donc plutĂŽt Ă un vĂ©ritable « ramassage » tant elle est facilitĂ©e par lâabondance de calamars.
Attention : cette pĂȘche est rĂ©glementĂ©e, renseignez vous localement auprĂšs des fĂ©dĂ©rations.
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