Le rouget (barbet)

Le rouget (barbet)
Difficulté

Période

Les mois d'été

Taille minimale

15 cm

Avez-vous pêché
cette espèce ce mois-ci ?

Si oui, cliquez ici

Pour tout savoir sur la pêche du rouget, où le pêcher, quand le pêcher, ses techniques de pêche

Présentation du rouget

Le rouget barbet est, comme son nom l’indique, doté d’une robe aux couleurs rougeâtres, et comme son nom l’évoque, pourvu d’une paire de barbillons mentonniers qui lui sert de récepteurs tactiles et gustatifs pour débusquer et dévorer ses proies.
En France, il existe deux sortes de rougets barbet qu’il n’est pas rare de trouver côte à côte : le rouget barbet de roche (de couleur vive) et le rouget de vase (plus terne).

Quand pêcher le rouget

Le rouget se pêche tout au long de l’année. Toutefois, sa sensibilité aux conditions climatiques le conduit généralement vers les côtes avec le réchauffement des eaux au printemps et ce, jusqu’à l’automne.
La pêche au rouget débute de préférence à la tombée de la nuit lorsqu’il se rapproche des terres, et à l’aube, lorsqu’il regagne le large.

Où pêcher le rouget

On retrouve le rouget en Atlantique, des côtes de la Norvège aux îles Britanniques et jusqu’aux Canaries en passant par les côtes ouest de l’Afrique. C’est principalement dans l’ensemble du bassin méditerranéen que se pêche ce poisson qui affectionne les fonds marins pour se reposer et chasser.
Poisson benthique, le rouget évolue à faible profondeur (de 10 à 300 m mais plus particulièrement sous les 80 m) : insatiable fouisseur, il explore méthodiquement les fonds à la recherche de crustacés, vers polychètes, mollusques, etc. Si le rouget barbet de vase et celui de roche possèdent chacun leurs terrains de prédilection (fiez-vous à leurs dénominations pour deviner lesquels !), il n’est pas rare de les observer ensemble aussi bien sur les fonds sableux, graveleux, vaseux que rocheux.

Quelles techniques pour pêcher le rouget

Le rouget barbet se pêche à soutenir en bateau, en surfcasting, à la calée, à la dandine, à la palangrotte, au lancer et en pêche sous-marine.
A l’appât naturel, le rouget barbet est particulièrement sensible aux esches (vers, crevettes, chaire de moules).
Apprécié depuis l’Antiquité, ce poisson noble ne cessait autrefois d’être vanté par les Grecs et Latins tout à fait disposés à dépenser parfois d’importantes sommes pour le consommer. Pour apprécier pleinement les nombreuses qualités de sa chair fine, il vous faut mémoriser deux conseils essentiels. D’une part, le rouget est un poisson qui se consomme rapidement sous peine de voir sa chair se dégrader (chaire molle, couleurs délavées, pupille opaque). D’autre part, il est préférable de l’écailler et de ne pas le vider : le foie du rouget fait rougir de plaisir certains gourmets qui le trouvent tout simplement exquis !

commentaires

2 commentaires

nicolas sauvoux
Le 29/11/2018 à 12:52
un coin idéal ? saint Anne du porzic et un bon spot de pêche j'en est pêchers 4 il y a une semaine - arénicole comme appât - hameçon de taille 4 a 6 - plomb de 50 gramme a gros courent ou 30 gramme a temps calme - bas de ligne
 
Full surf
Le 03/05/2016 à 22:05
Le rouget pecher au vers de mer arenicole hamecon de 1 a 50 m du bord de la jeter de dieppe en fond!! (Supris par la puissance du rouget ca tire beaucoups 1 petit kgrs en gros) derriere les vagues c est toujours bon la bas !!!au plaisir !!!!!
 
Laissez un commentaire (2)
Inscrivez-vous ou pour poster un commentaire.

On a essayé pour vous

Quel bateau de pêche est fait pour vous ?

Vous rêvez de partir pêcher au large le temps d’une journée, de faire découvrir la pêche à vos enfants ou de disposer d’un bateau pensé pour les pêcheurs sportifs ? Depuis plus...

Votre bateau est-il bien assuré ?

GRAS SAVOYE YACHTING, leader sur le marché européen, est le courtier de référence de l'assurance plaisance depuis plus de 30 ans. Bateaux à voile ou à moteur, Gras Savoye Yachting propose...

The Fisherman : découvrez le meilleur de la pêche dans un jeu vidéo !

La simulation de pêche qui a rassemblé plus de 400 000 fans de pêche à travers le monde est disponible dans sa version intégrale, sans microtransactions, sur PS4, Xbox One et...

World Carp Classic 2019 : Découvrez le parcours de l’équipe Dometic !

La « World Carp Classic » a eu lieu cette année en France à Madine du 23 au 28 septembre 2019. Elle réunissait des pêcheurs expérimentés venus du monde entier pour...

Découvrez les nouveautés Mercury Marine France 2019/2020

A l'occasion du Grand Pavois 2019 Mercury jouait à domicile puisque son siège français est situé à La Rochelle à quelques centaines de mètres du salon. Présent en force sur...

Découvrez le Grand Pavois Fishing avec SUZUKI MARINE en vidéo !

UN CONCEPT UNIQUE ! Ouvert aux marques de bateaux, de matériels de pêche, d'électronique, le Grand Pavois Fishing est une épreuve promotionnelle qui souhaite valoriser une pêche de loisirs dite sportive et...

Le secret pour pêcher des seiches et des calamars !

Vous avez décidé de capturer des calamars ou des seiches et le choix du leurre, calamarette ou turlutte vous turlupine ? C’est normal ! Les stars de l’automne n’attendent que vous,...