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Difficulté:

Période:

Toute l'année

Taille minimum:

1 cm

La chaubette

Les chaubette sont des animaux aquatiques marins qui appartiennent au groupe des mollusques, et dont le corps est protégé par une coquille bien visible.

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Description du Chaubette :

Ce sont des fruits de mer à coquille qui appartiennent au groupe des bivalves, leur corps est totalement enfermé dans une coquille qui s'ouvre en deux parties comme deux valves, elles sont reliées l'une à l'autre et peuvent s'ouvrir ou se referme. Sa taille maximale est de 4cm et il est indifférent à la présence de l'homme.

Le chaubette a les caractéristiques suivants :

- Il est composé d’un manteau qui est la membrane charnue du mollusque. Il assure la formation de la coquille, sa calcification et la sécrétion du ligament. Il joue aussi un rôle dans la circulation de l’eau de mer au niveau des branchies et participe à la respiration en assurant l’échange de gaz avec l’eau.

- Le pied est une saillie musculaire, il renferme la glande byssogène qui sécrète le byssus constitué de filaments extrêmement résistants. Le byssus permet au coquillage de se fixer sur un support.

- Les branchies sont au nombre de deux. Elles sont constituées de filaments garnis de cils qui entretiennent la circulation de l’eau dans la coquille. La fonction première des branchies est la respiration en permettant l’oxygénation du sang. Mais elles jouent aussi un rôle très important dans l’alimentation en agissant comme des filtres qui retiennent des micros algues en suspension dont se nourrissent les coquillages.

- Les siphons sont des tubes plus ou moins longs servant à l’entrée et à la sortie de l’eau de mer dans la cavité branchiale

- La Gonade qui est la glande génitale produisant des spermatozoïdes ou des ovules selon le sexe du mollusque

- Le Palpe est la pièce buccale permettant de saisir les particules alimentaires déposées sur les branchies pour les amener à la bouche.

Localisation du Chaubette :

La ''chaubette'' 'est un petit coquillage bien connu des Petits-Bourgeois, pourtant, il semblerait que le reste de la Guadeloupe ignore encore l'existence, ils s'enfouissent dans les sédiments des fonds marins, où ils sont à l'abri des prédateurs.
Ils sont présents dans les fonds sableux, dans des zones vaseuses, ainsi que dans des arrières plages à mangroves saline où ils sont fixés sur des racines. On peut les trouver de 0 à 50m sous la mer et ils vivent en petit groupe.

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Alimentation du Chaubette :

Les chaubette se nourrissent en filtrant l'eau, Les branchies ont leur rôle dans la respiration, captent les substances nutritives contenues dans l'eau et ont ainsi un rôle important dans l'alimentation. Il se nourrit de plancton ou de petits organismes.

Reproduction du Chaubette:

Le chaubette est transsexuel protoandre, la glande génitale, appelée gonade, peut être diffuse dans le manteau ou se présenter sous la forme d’un organe nettement différencié.

Pêche du Chaubette :

On utilise un chalut-râteau pour les ramasser les chaubettes. La pêche s’effectue aussi bien sur les plages de sable que dans les zones rocheuses. On peut les trouver sur les rochers où on pourra facilement trouver accrochées par leurs byssus, mais aussi littéralement collées aux rochers.

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