Le cérithe

Difficulté

Période

Toute l'année

Taille minimale

4 cm

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Le Cérithe est une espèce de vulgatum, de la famille des cerithiiadae, est un mollusque gastéropode.

Description du Cérithe

Ce gastéropode large et solide s’échoue très facilement; la coquille est facilement reconnaissable grâce à sa forme élancée et à sa sculpture en tubercules, parfois soudés dans le sens axial pour former de courtes côtes. L'ouverture est munie d'un court canal siphon incurvé et d'un soupçon de canal antérieur. La couleur est grise avec une flamme complète, surtout sur les tubercules.

Cependant, il faut noter une certaine variabilité dans la forme et la couleur, car les tubercules peuvent s’émousser et les flammules devenir brun foncé.

La famille des Cerithiidae comprend 24 genres et 200 espèces, voici quelques exemples :

L’erithium alucaster : espèce moins commune, plus effilée, de couleur brunâtre à crème ; vit en eau plus profonde. Coquille souvent recouverte d’algues encroûtantes calcaires.

Le Cerithium rupestris : espèce plus petite (2,5 cm maximum). Les tubercules plus petits s’amenuisent sur le dernier tour.

L’Epitonium clathrus : coquille avec des côtes transversales à chaque tour de spire, ouverture ronde.

Il y a aussi les : Bayericerithium bayeri, Cerithium abditum, Cerithium adustum, Cerithium africanum, Cerithium albolineatum, Cerithium alexandri, Cerithium alucastrum, Cerithium amirantium, Cerithium balletoni, Cerithium balteatum, Cerithium browni, Cerithium buzzurroi, Cerithium caeruleum, Cerithium citrinum, Cerithium claviforme, Cerithium columna, Cerithium columna prodita, Cerithium columna torulosum, Cerithium coralium, Cerithium crassilabrum, Cerithium dialeucum, Cerithium echinatum, Cerithium egenum, Cerithium flemischi, Cerithium gallapaginis, Cerithium gloriosum, Cerithium hedleyi, Cerithium ianthinum, Cerithium interstriatum.

Localisation du Cérithe

Ils vivent généralement dans les fonds sédimentaires c’est-à-dire dans des milieux sableux, corallien ou vaseux. La majorité des cérithes se trouvent dans les eaux tropicales et tempérées, le plus souvent à faible profondeur, il est plus connu dans ses états fossiles.

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Régime alimentaire du Cérithe

Ils sont herbivores et détritivores.

Reproduction du Cérithe

Les cérithes sont sexuées, les femelles pondent des œufs emballés dans un cordon gélatineux.
Leur cycle de vie est comme suit : les embryons se développent en larves de trocophores planctoniques et plus tard en veligers juvéniles avant de devenir des adultes pleinement développés.

A propos du Cérithe :

On trouve les cérithes dans plusieurs sites protohistoriques autour de la Méditerranée, où la présence de coquilles de cérithes était importante. En effet la chair du pagure ou celle du cérithe avaient un caractère alimentaire certain et faisaient également un excellent appât pour la pêche (dorades, labres, sars). De nos jours son intérêt économique est très faible ; sa chair étant plus utilisée comme appât que comme source de nourriture. Il est cependant présent sur les étals des marchés du sud de l’Italie et de la Grèce où il est pêché de façon artisanale au moyen de chaluts de fond ou de dragues.
Il semble que cette espèce ait vécu à une époque peu lointaine sur les côtes atlantiques ; des coquilles roulées ou brisées ont été retrouvées sur les plages de La Baule et de ses environs.
Actuellement de genre masculin, cérithe était autrefois du genre féminin. Le Cérithe vient du mot grec qui signifie pierre de cire.

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