Le sébaste

Difficulté

Période

Toute l'année

Taille minimum

25 cm

Avez-vous pêché
cette espèce ce mois-ci ?

Si oui,cliquez-ici

Pour tout savoir sur la pêche du sébaste, quand le pêcher, où le pêcher, quelles techniques pour le pêcher ?

Présentation du sébaste

Au sein de l’Atlantique Nord, le nom « sébaste » regroupe généralement deux espèces susceptibles de vivre particulièrement longtemps (en moyenne jusqu’à 40 ans !) : le sébaste marinus et le sébaste mentella. Très proches, ces deux espèces se distinguent, entre autres, par leurs couleurs respectives. Le sébaste le plus commun est le mentella, de couleur rouge vif, son œil est grand et sa mâchoire imposante. Le marinus, quant à lui, possède une robe davantage orangée et ses yeux sont plus petits. Tout deux se caractérisent par un éventail d’épines situé sur la joue et le pourtour de l’opercule.

Quand pêcher le sébaste ?

La pêche du sébaste présente l’avantage de se pratiquer à tout moment de l’année et de la journée.
Néanmoins, on constate que le sébaste a tendance à s’éloigner du fond durant la nuit pour le regagner une fois le soleil levé. Les prises les plus fréquentes s’effectuent alors à la tombée de la nuit.

À la une en ce moment:

Quels sont les qualités essentielles d'une bonne épuisette ?

lire l'article

Où pêcher le sébaste ?

Le sébaste affectionne particulièrement les eaux profondes situées entre 150 et 600 m (selon l’espèce) pour y dénicher crevettes et poissons.
Il évolue principalement le long des talus continentaux, en bordure d’importants bancs de pêche, chéneaux profonds, fonds rocheux et argileux dans une eau froide comprise entre 3 et 8°. Ce sont dans les cavités étroites formées par les récifs rocheux qu’il élit domicile afin de se cacher pour échapper aux prédateurs.
Son aire de répartition s’étend des deux côtés de l’Atlantique. Dans les eaux canadiennes, on le retrouve sur la baie de Baffin, dans le Golfe de Saint-Laurent, le détroit de Davis, le chenal Laurentien, sur le plateau continental du Labrador et dans les Grands Bancs. Ailleurs, sa population se répartit de l’Islande à l’ouest du Groenland en passant par la mer de la Norvège.

Quelles techniques pour pêcher le sébaste ?

À l’origine, le sébaste se capturait en journée en chalut de fond, dans de grands filets en forme d’entonnoir que l’on tirait sur le fond marin. Ensuite, il a été constaté que les prises étaient bien plus conséquentes la nuit et en chalut semi-pélagique. A présent, ce sont tout bonnement ces deux techniques qui sont utilisées : une combinaison alliant chalut de fond et chaluts semi-pélagiques, déployés à tout moment de la journée ou de la nuit. Le sébaste peut également être pris à l’aide de filets maillants au moyen de palangres ou dans des trappes à morues.
La pêche du sébaste en pêche blanche.
Transformée en filet, sa chair moelleuse a un goût riche à en rougir de plaisir tel un sébaste !

Photos

Commentaires

1 commentaire

Mateo
Le 29/11/2018 à 12:52
Poche du Sébaste au large, sur le gout de Cap-Breton. Fonds de 180 a 300m; à l'anguillon.
 
Laissez un commentaire (1)
Inscrivez-vous ou connectez-vous pour poster un commentaire.

On a essayé pour vous

Le meilleur leurre pour pêcher les sparidés ?

À mi-chemin entre le jig et l’Inchiku, la Candy Shrimp développée en France par Fiiish est un leurre destiné à la pêche des sparidés : simple d’utilisation et facile à apprivoiser,...

Cadeau : Votre été COOL avec les accessoires Dometic offerts !

Pour célébrer l’Eté, Dometic vous offre des accessoires à clipser sur l’une des glacières de la gamme Cool ICE CI pour profiter des beaux jours en toute sérénité !...

Comment assurer son matériel de pêche ?

Cet été, le Cabinet ADAM Assureur Maritime et ComptoirDesPêcheurs.com vous proposent une assurance sur mesure pour protéger votre matériel de pêche contre les accidents ou les vols !...

GlobeXplorer : découvrez les tablettes tactiles ultra robustes compatibles avec Navionics !

Entreprise Française réputée dans les GPS de voyage mais aussi dans l’industrie, GlobeXplorer développe depuis 2005 des solutions pour faciliter vos déplacements en mer et à terre. Les tablettes GlobeXplorer ultra...

PAFEX : découvrez les épuisettes fabriquées en France depuis plus de 40 ans !

Le légendaire fabricant Français ne s’est jamais porté aussi bien depuis 1978. A l’occasion du salon EFTTEX, nous avons eu l’occasion de prendre en main et d’essayer différentes gammes d’épuisettes qui...

Quel sera le leurre souple de l'été 2019 ?

... C’est peut être en Bretagne que vous trouverez la réponse à cette question. Croisement entre le légendaire Black Minnow et le non moins célèbre Crazy Sand Eel, c’est avec un...

7 astuces innovantes pour réussir votre pêche cet été !

Avec plus de 4 millions de pêcheurs, la France est un des pays les plus attractif et diversifié pour pratiquer notre passion. Pour satisfaire les 2.6 millions de pêcheurs en mer...